Day and Night
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Pakistanische & Indische Gerichte | Indische Hauptgerichte
131a
Sabji-Bahji
allerlei Gemüse der Saison zubereitet mit erlesenen Gewürze aus Indien
132a
Bharta
Auberginen gegrillt mit Zwiebeln, Tomaten, ind. Art gekocht
133a
Alu Matter
mit Kartoffeln und Erbsen nach indischer Art gekocht
134a
Alu Palak
Spinat und Kartoffeln gekocht mit ausgewählten Gewürzen
135a
Channa Masala
Kichererbsen und Kartoffeln mit erlesenen Gewürzen
136a
Saag Panir
Blattspinat zubereitet mit Saag Paneer
137a
Shrimps Biryani
Reis zubereitet mit Krabben
138a
Murgh Kari
Hühnerfleisch-Curry
143a
Butter-Chicken
Hähnchenfleisch in spez. Currysoße aus erlesenen Gewürzen
144a
Chicken-Vindaloo
Hähnchenfleisch in sehr scharfer Currysoße mit Kartoffeln
146a
Chicken Korma
Hähnchencurry, Mandeln, Kokosraspeln, Kardamon, Sahne
146b
Chicken Madras
zartes Hähnchenfleisch, orient. Art (mild oder scharf)
146c
Chicken Chili
Paprika, Hähnchenfleisch in scharfer Currysauce
146e
Fisch Curry
in spezieller scharfer Currysoße
147
Enten Curry
mit pikanter Currysoße
147a
Enten Korma
mit Mandeln, Kokosnuss und Kardamon mit Sahne verfeinert
147b
Enten Madras
scharfe Currysoße, Tomaten und Zitrone
